高汤是什么? 很文百科

高汤是什么?

高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料,做菜时凡需加水的地方换作加高汤,菜肴必定更美味鲜香。 记得烹饪课上老师教过一句关于制作高汤的话:“无鸡不香,无鸭不鲜,无皮不稠,无肚不白。” 高汤一般分为毛汤、奶汤、...
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职场从业箴言

无论你的能力如何超群,工作中意想不到的挫折与细小的失败都可能玷污,甚至毁掉你的整个事业。虽然不大喜欢这种条条框框的文章,但以下这十条“从业箴言”写得有些气势。 1、时刻坚持高标准 航海中的最高原则是:...
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